هل من الصحي دهن المولود بزيت الزيتون؟؟؟
الجواب عادة دهن الطفل حديث الولادة بزيت الزيتون بشكل كامل تعتبر من أفضل العادات الصحيحة التي كانت أمهاتنا وجداتنا تقوم بها , فباستمرار الأم بدهن الطفل بزيت الزيتون الغني بحمض الأولييك , وامتصاص هذا الزيت إلى داخل الخلايا العصبية عبر الجلد المدهون , فإن حمض الأولييك الموجود في زيت الزيتون يساهم في تطور وبناء الجهاز العصبي عند الطفل وسرعة تمايزه بشكل كبير وهذا يساهم بدوره في تشكيل جهاز عصبي وخلايا عصبية من أفضل ما يكون, وتشير الدراسات إلى أن نقص حمض الأولييك أثناء تطور الدماغ في الحياة الجنينية يسبب ولادة أطفال يعانون من فقدان القدرة على التعلم والتكيف
, ولذلك نقول لجداتنا جزاكن الله عنا خير الجزاء فقد كُنّ يدهن الطفل منذ ولادته يوميا بشكل كامل من رأسه حتى أخمص قدميه وحسب القاعدة في علم الجلدية فإن دهن الجسم بمقدار من الزيت كاملا يعادل شرب نفس المقدار , في حين أن دهن نصف الجسم بنفس المقدار من زيت الزيتون يعادل شرب نصف هذا المقدار , أما دهن ربع الجسم بمقدار من الزيت فذلك يعادل شرب ربع هذا المقدار وهكذ وصدق رسول الله صلى الله عليه وسلم إذ أوصانا " كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة "
د.جميل القدسي
شاهد بعد كم ليلة يتحدد جنس المولود؟؟؟
هل يمكن تناول الموز عندما تتحول لون قشرته من اللون الأصفر الى اللون الأسود او البني الغامق ؟
الجواب , وجد العلماء أن قشر الموز يتحول من اللون الأصفر إلى اللون الأسود أكثر ما يكون عند درجة حرارة منخفضة وتحديدا عند درجة 4 درجة مئوية , ولذلك كان خبراء حفظ الطعام , لا ينصحون بحفظ الموز في المبردة لأنه عند هذه الدرجة يبدأ هناك حدوث تكسر في خلايا قشر الموز ( وليس الثمرة في الداخل ) وتبدأ الخلايا المكسرة بالميل إلى الاسوداد , ويكون ذلك على شكل نقاط مبعثرة صغيرة في البداية ( وهذا ما يجعل كثير من الناس يسمي الموز في هذه المرحلة , أبو نملة أو أبو نقطة ) وبعد ذلك تتكسر الخلايا المجاورة لهذه النقاط السوداء , فيصبح لون الموز كله أسود , وهذه القشرة بالرغم من تخرب خلاياها إلا أنها تحافظ على مكونات الثمرة بشكل طبيعي ولذلك يمكن تناول الموز حتى لو كان قشرته سوداء بشرط الا يستشعر الإنسان طعما حامضا أو رائحة عفنة من داخل ثمرة الموزة , فهذا يدل على أنها قد بدأت تفسد وهنا تصبح ضارة بدلا من أن تكون مفيدة
د جميل القدسي
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)